impeccable
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ゴールデンウィーク
たくさんのご来店ありがとうございました

土曜はお休みいただき 家族と過ごします
日曜は お昼お休みいただき 夜はお店してます
よろしくお願いします

ここ 2日間
ここ何十年もなかった事が
起きました
ので いろいろ考えました
あたりまえの常識が違えば
良かれ悪かれではない という事も学びました。
飲食店のあるべき姿も
改めて考えました
至らないこと 改善しなくてはいけないこと
も よく考えました
なにをしたいのか
なにをすべきかも
考えました

答えはでたので
明日からリスタートしたいとおもいます

あ 明日休むんだ

明後日からですね

無愛想で不器用で
はっきり物言いは
変わりませんが

以前よりよくなりたいとおもってますので
楽しみにしててください

あと 6月に 夢のコラボを予定してます
お世話になってるみなさまと素晴らしい時間を
すごせたらとおもっております

楽しみにお待ちしてます

なんせ 小さい店なので
たくさんはご用意できず すみません
個別の案内よりも いらしたときに
ゆっくりお話したうえで
お誘いをさせていただきたいとおもってます

僕は基本 コラボとか 好きではありません
自分より凄い料理をつくるひとはたくさんいると自覚してます
ただ 自分より 旨い料理をつくるひとはそんなにいないとおもってるほうなので
あー これが生意気って言われる原因なんだな

でも このひとと仕事してみたい ってひとは
何人かだけいます
人として男として尊敬してるからです
そんな男がやってきます